ΠΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ β ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°, ΡΡΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΡΠ³ΡΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡ ΠΌΡ ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ.
ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡ ΡΠΎΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, Π° ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ ΠΌΠ΅Ρ ΠΏΠΎ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ°, ΠΏΡΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π° ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ.
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π΅
ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉΡΠΈΡ . Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΡΠΈΠ½Π΅-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΠΈ (ΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ) ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΌΡ ΠΎΠ². ΠΡΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΡ Π±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°.
Π¦ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠΊΡΡΡΠ΅ΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΊΠΈ, Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½. Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΊΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°.
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ ΠΎΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠΏΠΎΡ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π½ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°Π΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΡ ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ Π²Π³Π»ΡΠ±Ρ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π² dormant-ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅.
Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Ρ, Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Ρ . ΠΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π³Π»Π°Π·Ρ ΠΊΠΎΠ²Π΅Ρ. ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²ΡΠ°Π³Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΡ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ
Π¦ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΈΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π³Π½ΠΈΠ»Π΅ΠΉ.
ΠΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΡ Π°
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅ Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½Π°Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π°Ρ Π²Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²? ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡΠΈΡ "ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΡΠΌ" Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΠ·ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΅ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π§Π°ΡΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π² ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΡΡΠΈΠ³Π³Π΅ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡ.
ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡ β ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π½Π°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅. ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΌΡ ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH ΠΌΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡΡΡ Π² Π·ΠΎΠ½Ρ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ° Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ°, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π±ΡΠΉΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
- π ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°.
- π‘οΈ ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π·Π°ΡΡΠΎΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠΎΠ².
- βοΈ ΠΡΡΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ.
- π§ͺ ΠΠ°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°.
Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΡΡΡΠ³ΡΠ±Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈ. ΠΠ½ΠΎΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΠ½ΠΎ Π·Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ. ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ².
ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° Π½Π° ΡΠΎΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ β ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡ, Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡΡΠΈΠΉ Π½Π° ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±Π»ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Π°, Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π»ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π·Π°Π΄ΡΡ Π°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ°.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π·Π° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. ΠΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΡ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΎΠ±Π΄Π΅Π»ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, ΠΎΠ³ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π° ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ°Π²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠΈ, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ.
ΠΠ»Π°ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π°, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΎΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ², Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΊΡ. Π ΠΈΡΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΈ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ. Π‘ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π² ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ, Π° ΡΠ°ΠΌ ΡΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π», Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° ΠΈ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π΄Π΅Π³ΡΠ°Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΡΠ½Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ, Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΌ. ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠ½Π°Π½ΡΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°ΡΡΠ°Ρ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ.
ΠΠ³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
ΠΠΎΡΡΠ±Π° Ρ ΠΏΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΡΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ, ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π±ΡΡΠ·Π³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΡΡΠ΄ΡΡ ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ.
ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΡΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ. Π ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Π΄Π²Π΅ΡΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠ°. ΠΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. Π‘ΡΡ Π°Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ.
ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π΅Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΊΡ ΠΈ ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ, ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Ρ ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
βοΈ ΠΠ»Π°Π½ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ°
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄Ρ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ. ΠΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π΅Π½, Π½ΠΎ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ΅ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π½Π° Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ΅.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ
ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ±Π΅Π³Π°ΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΡ ΠΎΠ² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π·Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡΠ° (3-5%) ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π°Π»ΡΠ³ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡ.
ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π΄ΡΡΠΈΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ (Bacillus subtilis) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΡ. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΠΈ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ Π½ΠΈΡΡ. ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΏΠ° Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π’ΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΠ½ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»Π΅ΡΠ°Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
| ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ | Π’ΠΈΠΏ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ | Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ | ΠΠ΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ |
|---|---|---|---|
| ΠΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ | Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΡΠ³ΠΈΡΠΈΠ΄ | ΠΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ 3-5% ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ | Π’ΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½, ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ |
| Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½-Π | ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄ | ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠ΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ |
| ΠΠ°ΠΉΠΊΠ°Π» ΠΠ-1 | ΠΠ-ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ | ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ |
| ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΡΠΎΠ½ΠΊΠ° | Π Π°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ | ΠΠ½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΠ΅ | ΠΠ΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½, ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ pH |
ΠΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΡ, ΠΎΡΠ΄Π°Π²Π°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌ. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΌΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ»Π°ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½Π΅Π΄ΡΠΈΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅Ρ. ΠΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΡ, ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π³ΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Π»ΠΈΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ.
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΡ ΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ pH, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ. ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΠ·ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΡΠ΅Π½ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. Π£Π±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΊΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΡ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡΡ .
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅. ΠΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΏΠΎΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ.
Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ. Π§Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»Π΅Π³Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΠΊΠ»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ?
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ. Π‘ΠΏΠΎΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π·ΠΈΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ½Ρ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΡΡ, ΠΏΡΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1:3.
ΠΠ°ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ?
ΠΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ 3-5% ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡΠ° Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ°Π»Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ, Π²ΡΡΡΡ Π°Π΅Ρ ΠΈ ΠΎΡΠΌΠΈΡΠ°Π΅Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ ΠΌΠ΅Ρ Ρ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
ΠΡΠ΅Π΄Π΅Π½ Π»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°?
Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΠΈΠ½Π΅-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ , ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½Ρ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ Π»ΡΡΡΠ΅ Π² ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡΠ°ΡΠΎΡΠ΅.
ΠΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π°?
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½Π° Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ (5-10 ΡΠΌ) Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° (ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², ΠΏΠ»ΠΎΡ ΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ, Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ), Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ. ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ-ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ?
ΠΠΎΡΠ΅Π² Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ, ΡΠΆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΡΠ΅Ρ Π³ΡΡΠ½Ρ, Π° Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠ½ΡΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅Π»ΡΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.