Π‘ΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ³ΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ Π²ΡΠ»ΠΎ, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Π°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π§Π°ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°, Π° Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π΅ΡΡ Π² ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ Π½Π° Π²ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° Π½Π΅ Π½Π° Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΡΡΡΠΎΠ²: ΡΠ²Π΅Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
ΠΠ½Π°Π»ΠΈΠ· ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°
ΠΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ. ΠΠ³ΡΡΡΡ β ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ +12Β°C ΠΎΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Β«Π·Π°ΠΌΠΈΡΠ°Π΅ΡΒ» ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ Π²Π²Π΅ΡΡ .
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ +18Β°C. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΊΠ²Π°ΠΆΠΈΠ½Ρ, ΡΡΠΎ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡΡΠΎΡΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π² separate Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΈ. ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΡΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½.
ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ- ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²
Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ pH ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ·ΠΎΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ, ΡΠΎΡΡΠΎΡ β Π·Π° ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ, Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ β Π·Π° ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π»ΠΈ, Π° Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π° Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ.
ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ:
- π‘ Π₯Π»ΠΎΡΠΎΠ· Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π²: ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.
- π£ Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ: ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ Π½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ .
- π Π‘ΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ°Π΅Π²: Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ° Π°Π·ΠΎΡΠ°.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π±Π΅Π· Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΡΠ³ΡΠ±ΠΈΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Β«ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΒ» ΠΊΡΡΡΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡΠ±ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠ½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π½Π° ΡΡΡ ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
βοΈ ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ
ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π³ΡΡΠ½ΡΠ°
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ Π² Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ². ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡ 6,0 Π΄ΠΎ 6,8.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅, Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΌΠΎΠ³ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ. Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π°ΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π’ΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΠΎΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠ»Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΊΠΎΡΠΊΡ, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄. ΠΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Π° Π΄Π»Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°. Π Π°Π·ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ°?ΠΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Π½Π° Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π±ΡΡΠ½Π°Ρ β ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ. ΠΠ»Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°Π³Ρ.-->
ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡ
Π΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°
Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ΅? ΠΡΠ²Π΅Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π΄Π°ΡΠΈ. ΠΠ»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΡ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠΌ.
ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ
Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ»Π°Π±Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ° Π΄Π»Ρ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ β 1-2 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ:
- π§ 10 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ.
- π 20 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Ρ (Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ).
- π± 15 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ (Π΄Π»Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°).
- π§ͺ 10 ΠΌΠ» Π±ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π΄Π»Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ).
ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, Π½Π΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²), Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π°Π·ΠΎΡ ΠΈ Π΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°ΡΡΠΎΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ (Π½Π°Π²ΠΎΠ·, ΠΏΡΠΈΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ) Ρ Ρ Π»ΠΎΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°, Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Π»Π°Π³Π° ΡΡΠΏΠ΅Π»Π° Π²ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ°ΡΡ. ΠΠΈΡΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ°ΡΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΎΡ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ°.
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅ ΠΈ ΠΈΡ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅
Π§Π°ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. ΠΠ³ΡΡΡΡ Π½Π° 90% ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ: ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ.
ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΉ. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· ΡΡΡΠ±Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ², ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠ° ΠΊ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ ΠΎΠΉ, Π»ΠΈΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ β 70-80%.
Π‘Ρ Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ°Π·Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ:
- π± ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ: ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π²ΡΠΌΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΊΠΈ.
- πΏ ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ: ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 2-3 Π΄Π½Ρ, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΡΡ.
- π₯ ΠΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅: Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π΄Π΅Π½Ρ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅ΡΠ΅ Π΅Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Ρ Π»ΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π·Π°Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ.
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΈ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΡΡ. ΠΠ°Ρthenocarpic (ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΠΏΡΠ»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅) Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π² Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠΎΠΏΡΠ»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π²Π²Π΅ΡΡ .
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΊΠΎΠ², ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠΈΠ»Ρ Π½Π° ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΡΡΠΎΡΡ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΠΏΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π¦ΠΈΡΠΊΠΎΠ½. ΠΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π·Π΅ΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ°.
Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ Π² ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΠ²:
| ΠΡΡΠΏΠΏΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΠ² | Π‘ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ° | ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ |
|---|---|---|
| Π Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ | ΠΡΡΡΡΠ°Ρ (3-4 Π΄Π½Ρ) | Π’ΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π°Π·ΠΎΡΠ° Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π½Ρ |
| ΠΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° | ΠΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ (1-2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ) | ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ 4-Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡΠ° |
| ΠΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ | ΠΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ | ΠΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠ° |
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π»ΠΈΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β«ΡΠ°Π±ΡΠΈΠΊΠΈΒ» Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π°, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°?
Π‘ΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΡ ΡΠΎΡΡΠ° (ΠΠΏΠΈΠ½, Π¦ΠΈΡΠΊΠΎΠ½) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 7-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅. Π§ΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ?
ΠΠ°, Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π°Ρ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠ° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΈΠΎΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡ. 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° 10 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π΄Π°ΡΡ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅. ΠΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ .
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ, Π½ΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ?
ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ°. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ Ρ Π΅Π»Π°ΡΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ?
ΠΠ°, Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ 3-4 Π»ΠΈΡΡΠ° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² Π² Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Ρ?
ΠΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Ρ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ·Π½ΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ.