ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΎΠ² Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅. ΠΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ, Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ½ΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½ΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΊΠ°.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π΅ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π°. ΠΠ΅Π· Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡ. Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΡ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°: ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΡ ΡΠ·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ°, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ
Π£ΡΠΏΠ΅Ρ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ. ΠΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ β ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊ ΡΠ΅ΠΏΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΡ β ΡΡΠΎ ΡΡΡ Π»Π°Ρ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠ΅ΠΌΠ»Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ ΡΡΡΠΊΠ° Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡ, ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ
ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ². ΠΠ½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π’ΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ β Π³Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΡΡ Π»ΡΠ½ΠΎΠΊ β ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ. Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΡ Π»ΡΠ½ΠΊΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² Π»ΡΠ½ΠΊΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠΏΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΡΠ°ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΊΠ²Ρ, ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΈΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ½Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ (Π΄ΠΎ 20% ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ°) ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠΌΠ°Π½Ρ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΎΠ² Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π°. Π§ΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ. ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΉ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡ. ΠΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½Π°Ρ
ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠ½Π·Ρ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 22-25Β°C.
Π§Π°ΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. Π ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ 2-3 ΡΠ°Π·Π° Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ, Π² ΠΏΠ°ΡΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ β ΡΠ΅ΠΆΠ΅. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΡΡΡ ΠΎΠΉ Π½Π° 3-4 ΡΠΌ, ΠΏΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ.
ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 80%. ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ β Π²ΡΠ°Π³ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΎΠ², ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ°ΡΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.
| Π‘ΡΠ°Π΄ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ | Π§Π°ΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° | Π Π°ΡΡ ΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄Ρ (Π½Π° 1 ΠΌΒ²) | Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ |
|---|---|---|---|
| ΠΡΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ | ΠΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ | 5-8 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² | 22-25Β°C |
| Π¦Π²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | 2 ΡΠ°Π·Π° Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ | 10-12 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² | 25Β°C |
| ΠΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | 3-4 ΡΠ°Π·Π° Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ | 15-20 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² | 25-28Β°C |
| ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ | Π‘ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ 1 ΡΠ°Π·Π° | 10 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² | 22Β°C |
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΠ»Π°Π½Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ° Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ ΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ.
Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ·ΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ
ΠΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π΅ΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠ΅Π· ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ°ΡΡΡΡ, Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°, ΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ β ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΊ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π΅ΡΠΈΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ. ΠΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ.
Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ β Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5-7 ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎ ΡΠΈΠ»Ρ Π½Π° ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ.
βοΈ Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΠ° ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠ°
ΠΠ±ΡΠ΅Π·ΠΊΠ° Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΠΌ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°Π½ΠΊΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ Π»ΠΈ. Π‘ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ Π²ΡΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΠ»Π°ΠΌΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ . ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ²Π°Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π½Ρ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π² ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΠΉ Π½ΠΎΠΆ.
ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ β Β«ΠΏΡΠΎΠΆΠΎΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΒ» ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ. Π ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ Π°Π·ΠΎΡ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΊΠ° (1:10) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ° (1:20), Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
Π ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π°ΠΊΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ. ΠΠ·ΠΎΡ Π² ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ Π² ΡΡΠ΅ΡΠ± ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π·ΠΎΠ»Π°, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠΎΠ² Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ . ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². Π₯Π»ΠΎΡΠΎΠ· (ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅) Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ°, Π° Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β ΠΎ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ°. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΡΠΈΡΠ° ΠΎΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ
Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅. Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ . ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π·Π΄Π΅ΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π»ΡΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
Π‘Π°ΠΌΡΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΡΠ°Π³ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΎΠ² Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ β ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ, ΡΠ»Ρ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΡΡΠ»ΠΊΠ°. ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π€ΠΈΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠΈΡΠΎΠΊΡΠΈΠ±Π°ΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½. ΠΠ½ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° β Π±ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΎΠ². ΠΠ½Π° ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡΡΠ΅Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π·Π°ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΊΠ°.
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠΎΠΊΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.
ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΡΠ»Π΅ΠΉ
Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ 300 Π³ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ»Ρ Ρ 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 40 Π³ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ»Π°. ΠΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ
Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΠΏΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ β ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π»ΠΈ β ΡΡΠ΄Π° Π½Π΅ Π·Π°Π»Π΅ΡΠ°ΡΡ. ΠΠ΅Π· ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ, ΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠ»ΡΡΡ.
ΠΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΠΏΡΠ»ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΡΠΊΠ°Π½Π΄Π΅ΡΒ», Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠΎΠΏΡΠ»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘ΠΎΡΠ²ΠΈΡΠ΅ ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΊ (Ρ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ), ΠΎΠ±ΠΎΡΠ²ΠΈΡΠ΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊ ΡΡΠ»ΡΡΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ° (Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΡ Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ).
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΡΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΠΈΠ² ΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ.
ΠΠ»Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ-ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Β«ΠΡΡΠΎΠ½Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΠ°Π²ΡΠ·ΡΒ». ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ
ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. ΠΠ»Π°ΠΆΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ»ΡΡΠ° ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΠ»ΡΡΠ΅. ΠΠ΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΡΡ ΡΡ, ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΎΠΌ.
Π‘Π±ΠΎΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
ΠΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ ΠΊ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅Ρ 15-20 ΡΠΌ. ΠΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π·ΡΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΡΡΠ±ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π·Π°Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠ», ΡΠΎΡΠΌΠΎΠ·Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ.
Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 2-3 Π΄Π½Ρ. Π‘ΡΠ΅Π·Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΡΡΡΡΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΊ. ΠΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΠ° ΠΏΡΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.
Π‘ΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅. ΠΠ΅ ΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, ΡΡΡ ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ.
ΠΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Ρ
ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 3-4 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 4-8Β°C ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ 80-85%. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° Ρ
ΡΠ°Π½ΡΡΡΡ Ρ
ΡΠΆΠ΅ ΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ
ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ°.
ΠΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½, ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ΅. ΠΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ β ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ². ΠΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΠΎΡΠ²Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅.
Π£Π±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ³ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ²Π΅Π·ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ°. Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Ρ ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π²Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΈΡΠ°, ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π°Π·ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Ρ Π΅Π΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΠΈΠ»Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ°. ΠΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π»Π° ΡΠ½Π΅Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΡΠ΅ Π² ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ ΡΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠΊΡΡΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΡΠ·Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ
ΠΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΎΠ² Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ°?
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΠΏΡΠ»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΈ F1Β», Β«ΠΡΠΊΠ°Π½Π΄Π΅Ρ F1Β», Β«ΠΡΠ°Π» F1Β». ΠΠ½ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²Ρ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ, ΡΠ°Π½Π½Π΅ΡΠΏΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Ρ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ?
Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠΌ. ΠΡΠΊΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π²Π΅ΡΠΈ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ. Π ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π° ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ² Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π².
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΎΠ² Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΠ΅Π»ΡΠΈΠ·Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΌ Π°Π·ΠΎΡΠ°, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ³ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Ρ Π’ΡΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π°, ΠΈ ΡΠΈΡΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ.
ΠΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Ρ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠ°Ρ ?
ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ (Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½, ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΠ·) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° (ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠΎΠ΄Ρ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°). ΠΡΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ, ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°Ρ ΡΡΠΎΠΊΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.