ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΠΊΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ β ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΡΡΡΠ΅ΠΌΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΡ Π½Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ-Π΄Π²Π΅ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π΅ΠΉ Ρ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π»ΡΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅, Π½ΠΎ Π½Π° Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΡ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ β ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π·Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π°. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°.
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ°
ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°. ΠΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ ΠΊ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠΌ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΠΏΠ΅Π»ΡΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Ρ Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°ΡΠΊΠΎΠ².
ΠΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°, ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊ ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΡΠ΅. ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠ° Π¨ΡΡΡΠ³Π°ΡΡΠ΅Ρ Π ΠΈΠ·Π΅Π½, ΠΠ°ΡΠΌΠ΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π‘ΡΡΠΈΠ³ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΉ. ΠΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ: Π»ΡΠΊ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π°Π·ΠΎΡΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π»ΡΠΊ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠΊΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π±ΡΠ°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡΠ΅Π².
- π± ΠΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΌ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ (60-80 Π΄Π½Π΅ΠΉ).
- π ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ° Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ΅ Π·Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ 2 Π³ΠΎΠ΄Π°.
- π ΠΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΊ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π²Π° Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠ½ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ·Π°, ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ
ΠΡΠΊ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΡΡ Π»ΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΡΠΌΡΡΠΎΠΌ. Π’ΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΡ, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ β ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²ΡΡ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ½ΡΠ°. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ.
ΠΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ. ΠΠ° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° 5-6 ΠΊΠ³ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ: ΡΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡΡΡ. ΠΠ·ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π² ΡΡΠ΅ΡΠ± Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅.
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ (pH 6.0-6.5). ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π»ΡΠΊ
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡΠΊΠ°. ΠΠ½ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΡ Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΡ Ρ, ΠΎΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Ρ ΡΠΉΡΠ° ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ΅Π²ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡΠΊΠΈ
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π΄Π²Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π° ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ: ΡΠ΅Π²ΠΊΠΎΠΌ (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ) ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡΠΊΠΎΠΉ (ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ). ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ, Π²Π»ΠΈΡΡΡΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΡΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΈ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠ·Π°ΡΡΠ°ΡΡ. ΠΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΡΠ΅Π²ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π»ΡΠΊ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅Π² ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π½Π° Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΊΡ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°.
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΡΠΎΠ·Π΄Ρ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 3-5 ΡΠΌ. Π Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ 20-25 ΡΠΌ, Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ°ΠΌΠΈΠΌΠΈ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ β 10-15 ΡΠΌ. ΠΠ»ΡΠ±ΠΈΠ½Π° Π·Π°Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½Π°: Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ, Π»ΡΠΊ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π³Π½ΠΈΡΡ; Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ β Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ"ΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ" ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠΈΡ Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
ΠΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡΠΊΠΎΠΉ (ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ) ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ: ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠΎΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 1-1.5 ΡΠΌ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠ°ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΆΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π²ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ.
- π± Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ Π·Π°Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ: 3-4 ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π²ΠΊΠ°, 1-1.5 ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½.
- π ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π» ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΄ΠΎΠ².
- π§ ΠΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ
ΠΠ»Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (45-50Β°C) Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΈΡΠ΅ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠ°. ΠΡΠΎ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌ.
ΠΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°
Π£ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ β ΡΡΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΡΠΊ Π»ΡΠ±ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°ΠΏΠ°Ρ . ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 18-20Β°C, Π° Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 10-12Β°C. ΠΡΠ΅Π²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 25Β°C ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π³Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ°, ΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² β ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ. ΠΡΠΊ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠΉ. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ. ΠΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ, Π½Π΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ Ρ ΠΊΡΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΈΡΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π·Π°ΡΡΠΎΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. Π ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°Π½Π½ΠΈΠΌ ΡΡΡΠΎΠΌ, Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.
| ΠΡΠ°ΠΏ ΡΠΎΡΡΠ° | Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄Π½Π΅ΠΌ (Β°C) | ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² | ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° (%) |
|---|---|---|---|
| Π£ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ | 12-15 | Π£ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ | 60-70 |
| ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ° | 18-22 | ΠΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 2-3 Π΄Π½Ρ | 60-70 |
| Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ | 20-25 | ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ | 50-60 |
| Π‘ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΡΠΊΠ° | 25-28 | ΠΠΎΠ»Π½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΡΠ΅Ρ | 40-50 |
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΊΠΈ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΎΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΊΡΡ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 10-15 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ (ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ°). ΠΡΠΎ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π΅ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ.
Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΡ Π°, ΡΡΠΈΠΏΡΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠ΄Ρ, Π²ΡΡΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΡΠ°Π³ΠΎΠ². ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π·Π΄Π΅ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΌΡΡ ΠΈ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΠ΅Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈ, ΡΠ°Π±Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠΏΡΠ³Π½ΡΡΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ Π±Π΅Π· Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½Π°. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΈΠ΄Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°Ρ ΡΡΠΎΠΊΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π»ΡΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π°.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ
Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠΎΠ½ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ· (Π»ΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ°) ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΡΡΡ . ΠΡΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΡ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ β ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ β Π³Π½ΠΈΠ»Ρ Π΄ΠΎΠ½ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅ Π² Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ½Π° ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ, Π° Π»ΡΠ½ΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡΠ°.
ΠΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΡΡ Π»ΡΠΊ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Π½Π°, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΡ, ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π· Π² 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π»ΡΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΡΠΏΡΡΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ°.
Π‘Π±ΠΎΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ
Π‘Π±ΠΎΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π³Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π»ΡΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠΈΡ Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² ΡΡΡ ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ½ΡΠ΅.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π»ΡΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΡΡ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΡΠΈ Π² ΡΡΡ ΠΎΠ΅, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΡΡΠΊΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ 1-2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ ΡΠ΅Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΡΡΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΡΠ΅ΠΉΠΊΡ 3-5 ΡΠΌ, ΠΈ Π»ΡΠΊ ΡΠΎΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ.
ΠΠ»Ρ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅Π»ΡΠ΅, ΡΡΡ ΠΈΠ΅ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±Π΅Π· ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ , ΡΡΠΈΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ 0-5Β°C ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70%. Π Π΅ΠΏΡΠ°ΡΡΠΉ Π»ΡΠΊ Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ Π²Π»Π°Π³Ρ, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡΡΡ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΡΠ±Π½Π΅ΠΉ.
ΠΡΠ²Π΅ΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ Π»ΡΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ Π·ΠΈΠΌΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΠ°, ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π‘Π΅Π² Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΠ΅, Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΡ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ ΡΡΠΏΠ΅Π» ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π» Π² ΡΠΎΡΡ. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΌΡΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π³ΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡ Π²ΡΠΌΠ΅ΡΠ·Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π»ΡΠΊ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΡΠΊ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΡΡΠΎΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ -3Β°C, Π½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π±ΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 0Β°C ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ Π΄Π»Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° β 18-22Β°C.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π»ΡΠΊ ΡΡΡΠ΅Π»ΠΊΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
Π‘ΡΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Π°ΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π²ΠΊΠ° (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 ΡΠΌ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Ρ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π»ΡΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠΎ?
ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ. ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠΎ β ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ΅Π½ΡΠ°Π±Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄"Π½Π° ΡΡΠ΅Π·ΠΊΡ", Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ, ΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠ³ ΠΊ Π΄ΡΡΠ³Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Ρ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π»ΡΠΊΠ° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
ΠΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π»ΡΠΊ Π½Π° ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3-4 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².