ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ
Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π·Ρ, Π½ΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΡ Π½Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» ΠΎ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ΅ Π΄Π²ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²: ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° Π°Π½ΡΠ°Π³ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ β Π·Π° ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ ΡΡΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π°ΡΡΠΏΠ°Ρ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π° ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π°, ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°ΠΌ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠΎΠΊΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡ, Π° ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ-ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΠΈΠ· Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π² Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Ρ Π»ΠΎΡΠ°, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°ΠΌ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ·Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌ.
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ: ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 26-28% ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈ 16-18% ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ. Π‘Π΅ΡΠ° Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡΡΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠ°.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ Π½Π° pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠΎ Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π»ΡΠ±ΡΡ ΡΠΈΠΏΠ°Ρ Π³ΡΡΠ½ΡΠΎΠ², ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΡ Π΄ΠΎ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ , Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡΡ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π² Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΈΠΊΠ»Π΅ ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ²
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π·Π° ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π΅. Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ β ΠΌΠ΅ΠΆΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·. ΠΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠΈΠ·Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ Π½Π° Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΡ, Π° Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠΌΡΡΡ.
ΠΠ΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅: ΠΊΡΠ°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π±ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π½Ρ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ, Π½ΡΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ Ρ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠΌ Π°Π·ΠΎΡΠ°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π΅Ρ Π²Π΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ, Π° ΠΏΡΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ "ΠΌΡΠ°ΠΌΠΎΡ" Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΠΊΡΠ°Π΅Π² β ΡΡΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΠΈ.
Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° Π²ΡΡΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Ρ. ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΡΡΠΎΠΈΡ Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ. ΠΡΠ°Π½ΡΠ»Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π°. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40-50Β°C) Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°ΡΡΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π·Ρ. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠ΅Π·Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ². Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ Π²ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ ΡΡΠ²ΠΎΠΈΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ², ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΡΡΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π²Π΅Π΄ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ².
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ° Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΡΡΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π³ΠΈΠΏΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΠ΅Π². ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π²Π΅Π΄ΡΠ° ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ β Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ»Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΡΡ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ:
| Π‘ΡΠ°Π΄ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ | ΠΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ (Π³/10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) | Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ | Π§Π°ΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ |
|---|---|---|---|
| ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ | 15-20 Π³ | ΠΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ | 1 ΡΠ°Π· Π² 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ |
| ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² | 20-30 Π³ | ΠΠΎ Π»ΠΈΡΡΡ (ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅) | 1 ΡΠ°Π· Π² 7-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ |
| ΠΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ | 30-40 Π³ | ΠΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ | 2-3 ΡΠ°Π·Π° Π·Π° ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ |
| ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° (Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π°) | 10 Π³ | ΠΠΎ Π»ΠΈΡΡΡ | ΠΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ |
Π‘Ρ Π΅ΠΌΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ: ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΈ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ°
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π΄Π²Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΡΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΊ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌ: ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π»ΠΈΡΡΡΡ. ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ, Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΡΠΎΠΌ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅.
ΠΠ»Ρ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π² 2-3 ΡΠ°Π·Π°. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ 10-15 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° 10 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π Π°ΡΠΏΡΠ»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°Ρ Π²ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, Π³Π΄Π΅ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΡΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ β Π²Π΅ΡΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°Ρ ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ°.
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΎΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² Π»ΡΠ½ΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΠΎΡΠΎΠ·Π΄ΠΊΠΈ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ. ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
ΠΠ΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π³ΠΈΠΏΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ) ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. Π Π°Π·ΡΡΠ² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ΅
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π»ΠΈΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅?
ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π° ΡΡΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ. ΠΠ΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅ 3-4 Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΊΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΠΌΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Ρ. Π ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°Π· ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π΄Π²Π° ΡΠ°Π·Π°.
Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΡ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠΊ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ Π½Π΅ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ. ΠΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΡΡΠΆΠΈΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΡ, Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ.
Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ (ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π°, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ°) ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½: Π°Π·ΠΎΡ Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ, Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ Ρ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ β Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ.
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΊΠ΅ Ρ Π±ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠΎΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ, ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π°. ΠΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ: 2-3 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° 10 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅ Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ. Π₯ΠΎΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠ°, Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π±ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Ρ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 100 ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½.
ΠΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ 4 ΠΊΠ»Π°ΡΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ (ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°), ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ° Ρ Π½Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ». ΠΡΠΈ ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ»Ρ ΠΎΡ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΊ Π³Π»Π°Π· ΠΈ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ.
Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π² ΡΡΡ ΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π³ΠΈΠ³ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ½ΠΎ β ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π»Π°Π³Ρ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΡΠΊΠ»Π°Π΄Π΅.
ΠΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ. ΠΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. Π§ΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ Π½Π°ΠΌΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»ΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΈΡ, Π½Π΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΠΌ β ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»Π΅Ρ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ². ΠΡΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΊΠΈ Ρ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡ. ΠΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π²Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ±Π΅ΡΠ΅ΠΆΠ΅Ρ Π²Π°Ρ ΠΈ Π²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΎΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΠΈ
ΠΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ β Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π² ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π·Π°ΡΡΡ ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΊΠΎΡΠΈΡ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»Ρ. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ "Π΄ΡΡΠ°ΡΡ", ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 2-3 Π΄Π½Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π° ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ. ΠΠ½Π°ΡΠ΅ Π²Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΏΡΡΡΡΡ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ, Π΄ΡΠΌΠ°Ρ, ΡΡΠΎ "ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅". ΠΡΠΎ Π·Π°Π±Π»ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ°Π»Π°Π½Ρ β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π°, Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ Π½ΠΎΡΠΌΡ.
ΠΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π°Ρ (Π½ΠΈΠΆΠ΅ 12-14Β°C). Π Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ. ΠΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ². Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π·Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Π² Π°ΡΡΠ΅Π½Π°Π»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°.
ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ°Π½Π°ΡΠ΅Ρ, Π° ΡΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΊΠ΅ Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡΡΡΠ°. ΠΠ΅ ΠΆΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ²: Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π½ΡΡΡ 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΌ.
Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΡΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠΊ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ, ΠΈ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΎ Π²ΡΠ΅ΡΠ°, ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ. ΠΠ΄Π°ΠΏΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΡ Π΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ, ΠΈ Π²Π°ΡΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡΡ Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π΄ΡΡΠΌ ΡΡΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ (FAQ)
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ Π½ΠΈΡΡΠΎΠ°ΠΌΠΌΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ?
ΠΠ΅Ρ, Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅. ΠΠΈΡΡΠΎΠ°ΠΌΠΌΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»ΠΎΠΌ Π² 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΠ΅ΠΉ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅?
Π ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ 1 ΡΠ°Π·Π° Π² 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅. Π ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ (Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ ΡΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ°) Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ 2-3 ΡΠ°Π· Π·Π° ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ?
ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ° ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ. ΠΠ΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ (ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ 3-4 Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡ), ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΠΌΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ. Π ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°Π· ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ Π² 2 ΡΠ°Π·Π°.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ²?
ΠΠ»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π² 2-3 ΡΠ°Π·Π° (5-7 Π³ Π½Π° 10 Π»). ΠΠ½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ°ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΠ° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΄ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Ρ Π»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΡ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²?
ΠΠ°, Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ. ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΡ ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Π° ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π΅. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΊ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.