ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ², Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ Π°Π³ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ. ΠΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 5,5-6,0, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ΅Π΄ΡΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ, Π° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π΄Π΅Π³ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ.
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ-ΠΏΡΡΠΎΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ°Π΅Ρ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π°. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ», ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ Π°ΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π±ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π½Π° Π³Π»Π°Π·Β» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ Π΄Π°ΡΡ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
Π ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π΅ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΈΠΏΠΎΠ² Π³ΡΡΠ½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ Π°Π»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ. ΠΡ ΡΠ·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π³ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠΌ Π² ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ
ΠΠ°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠΊΠΎΡΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π»ΠΈ Π±Ρ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅, ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΡ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅.
ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ pH-ΠΌΠ΅ΡΡΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ. ΠΠ° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±Π΅Π»Π΅ΡΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π²Π°ΡΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, Π° ΡΠ°ΠΌΠ° ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ, ΡΠ»ΠΈΠΏΡΠ΅ΠΉΡΡ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ: Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π±ΡΠΉΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ Π²ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΊΡΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π²Π΅Π»Ρ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΎΠΊ.
ΠΠΈΡΠ»Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΈΡ Π² Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΡ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΡΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ· Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ Π²Ρ Π±ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ . Π ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π°, ΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ.
ΠΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ
ΠΠ° ΡΡΠ½ΠΊΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ pH, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π³Π°ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ, ΠΌΠ΅Π», Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π³ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ², Π΄Π΅Π»Π°ΡΡΠΈΡ Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π΅Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ β Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π±Π΅Π· ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΡ ΡΠΊΠ°ΡΠΊΠΎΠ² pH, ΡΡΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π² Π±ΠΈΠΎΠ³ΡΡΠ½ΡΠ΅. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΎΠ½Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π° Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Π° ΠΈ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠ° ΠΊ Π»ΡΠ±ΡΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ.
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΉ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π΅ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΡΠΈΠ»Π»Π°. ΠΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π°Ρ , ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ½ΠΎΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, Π²Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π΄Π²Π΅ Π·Π°Π΄Π°ΡΠΈ: Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ, ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
- π± Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π΄ΠΎ 40% ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΎ 20% ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅.
- β³ ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΎΠ½Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 Π»Π΅Ρ, Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
- π‘οΈ ΠΠ΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ.
- π° Π―Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ.
Π Π°ΡΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ pH
ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π£Π½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΡ Π½Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ: Π΄Π»Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ³Π»ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Ρ Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π½Π°Ρ. ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠ° Π² ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΡ pH. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ pH-ΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΏΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ. Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ Π½Π° 1 ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 20 ΡΠΌ.
| Π’ΠΈΠΏ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ | Π£ΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH (ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ) | ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° (Π³/ΠΌΒ²) | Π§Π°ΡΡΠΎΡΠ° Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ |
|---|---|---|---|
| ΠΠ΅ΡΡΠ°Π½Π°Ρ / Π‘ΡΠΏΠ΅ΡΡ | 4.5 - 5.0 | 300 - 350 | Π Π°Π· Π² 3-4 Π³ΠΎΠ΄Π° |
| Π‘ΡΠ³Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ | 4.5 - 5.0 | 400 - 450 | Π Π°Π· Π² 3 Π³ΠΎΠ΄Π° |
| Π‘ΡΠ³Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΉ / ΠΠ»ΠΈΠ½Π° | 4.5 - 5.0 | 500 - 600 | Π Π°Π· Π² 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π° |
| Π’ΠΎΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π° | 3.5 - 4.5 | 600 - 800 | ΠΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π· Π² 2 Π³ΠΎΠ΄Π° |
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ pH Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 5.1β5.5 (ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ), Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ Π½Π° 30-40% ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ. Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 4.5, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄Π²ΡΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΡ, Π° Π²ΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ β ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° Π»ΡΡΡΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΌΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° β ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΌΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ½Π΅Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ·Π»ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ: ΠΎΠ½ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ Π½Π°Π²Π΅ΡΡ Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΡΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°.
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡ β ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΡΠ½Π΅Π³ ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΎΡΡΠ°Π΅Ρ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ ΡΡΡΠΊΠ° Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ. ΠΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡ Π² ΡΡΡ ΡΡ Π±Π΅Π·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ Π½Π΅ ΡΠ°Π·Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» Π² Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π³ΡΠ°Π±Π»ΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΊΡ.
Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π°. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π±ΡΠΎΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ Β«ΠΏΡΡΠ΅Π½Β» Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Π΅Ρ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 10-15 ΡΠΌ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΡΠ΅Π·Π°. ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π· Π·Π°Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅.
βοΈ ΠΠ»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠ»Π°Π³Π° Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ (ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΡΡ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ), ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΉΡΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΠ° ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ pH ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ, Π° Π³ΡΡΠ½Ρ Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ, ΠΈ Π΅Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°Π³ΡΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π° Π½Π΅Ρ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ Π³Π»Π°ΡΠΈΡ: Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π°, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π°Π·ΠΎΡ ΡΠ»Π΅ΡΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ. Π©Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π°, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡ ΠΈΠ· ΡΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠ°ΡΠ° Π² ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ (ΡΡΠΈΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉΡΠΎΡΡΠ°Ρ), Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ. ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π» ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΡΡΡΠ΅ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π° ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΌΠ΅ΡΡΡ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ.
Π§ΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ½Π°Ρ. ΠΠ½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠΌ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ, ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΡΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ΅, Π² Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Ρ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΎΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΠΎΡΠ΅ΡΠΈ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ 50% ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ Ρ Π½ΠΈΡΡΠΎΠ°ΠΌΠΌΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ?
ΠΠΈΡΡΠΎΠ°ΠΌΠΌΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°Π·ΠΎΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ , Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉΠ½ΡΡ. Π§Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ. Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ Π³ΠΈΠ³ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅Π½: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΠ»ΡΡ Π² ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ³ ΡΠ»Π΅ΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠ²ΠΎΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ pH Π·Π° ΠΏΠ°ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΈΠΊ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3-6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π° Π½Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ½Π° Π΄Π»Ρ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°, Π° Π½Π΅ Π½Π° ΡΠΊΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΡ, Π²Π½ΠΎΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π»ΡΠ½ΠΊΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅. ΠΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΎ Π½Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ Π΄Π»Ρ Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ, Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ Π»ΡΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΡΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ.
ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³ΡΡΠ½ΡΠΎΠΌ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°ΡΡ; ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²Π½ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠΊ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΡΡΡ, Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡΠ³ΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ (Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²Π°Ρ), ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ ΡΡΡΠΎΠΆΠ΅.
ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ pH ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈΡΡ Π² Π½ΡΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ (ΠΊ 6.0-6.5), Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½Π° Π²Π΅ΡΠ½ΠΎ. Π Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»ΡΠ±ΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΡΠΎΠ»Π΅ΡΠ°Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π³ΡΡΠ½ΡΡ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π½ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠ°ΡΡ. ΠΠΎΡΠ΅Π² Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π΅Ρ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ»ΠΎΠΉ?
Π§Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡΡ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ. ΠΠΎΠ»Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ΅ (1 Π³ΠΎΠ΄), Π° Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π² 3-4 ΡΠ°Π·Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Π΅ΡΡ. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π·ΠΎΠ»Ρ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎ.
ΠΡΠ΅Π΄Π½Π° Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΠΉ?
ΠΠ΅Ρ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π°. Π§Π΅ΡΠ²ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΡ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΠΈΡ Ρ ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ» Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ?
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π° ΠΌΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° (ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π΄ΠΎ 0.25 ΠΌΠΌ). ΠΠ½Π° Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ. ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ?
ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ ΡΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ pH ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π° ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡΡΡ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΡ pH ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ, ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ.