Π€Π°Π·Ρ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ. Π ΡΡΠΎΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ² ΠΈ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄, ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π° Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΡΠ½Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, Π° Π²ΠΊΡΡ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. ΠΡΠ΅ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΡ Π°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎΡ ΡΠΊΠ°ΡΠΎΠΊ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΡΠΈΠ³Π³Π΅ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ "ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ" ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ²ΡΠ΄Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΡΠ½ΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ° Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π°. ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, Π° Π½Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°ΡΡ Π² ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ .
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π² ΡΠ°Π·Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
Π ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΊΡΡΡΠ°Ρ ΡΠΆΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°Ρ , ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π² ΡΡΠ΅ΡΠ± ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ ΡΠ³ΠΎΠ΄. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π² ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅.
ΠΡΠΈ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π° Π² 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΆΠ°ΡΠ°, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π» ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ 3-4 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡΡΡ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ. ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° β ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ»ΡΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20-25 ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠ΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈ, Π° Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΊΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΡΠΎΠΌ β ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠΠ°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ², Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΡΡΠ±ΠΎΡΠΊΡ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΌΠΈ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π²Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² "Π½Π° Π³Π»Π°Π·" Π±Π΅Π· ΡΡΠ΅ΡΠ° ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡΠ½Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² β ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠΎΠΆΠΈΡΠ° Π½Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΡΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Π΅ΠΉ.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π²Π·ΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΡΠΌΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ²Π°ΠΆΠΈΠ½Ρ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠ° Π΄ΠΎ 20-22Β°C. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΠ΄Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Π±ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅. ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π΅Ρ Π΅Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ Ρ Π»ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ, Π° ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π°ΠΌ ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ΅Π΄ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΡΡΡ, Π±ΡΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ, ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· ΡΠΊΠ²Π°ΠΆΠΈΠ½Ρ, Π΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π·Π°ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΡΠΉ pH Π±Π°Π»Π°Π½Ρ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°Π»ΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ?
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ: ΠΎΡ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡΡ
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Ρ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌ) Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ Π² ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄. ΠΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π·ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ². ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ.
ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ². ΠΠ½ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ 10-15 ΡΠΌ ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ, Π° Π½Π΅ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠ°.
- π§ ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π»Π΅Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ.
- π± ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠΌΠΈΡΡΠ΅ΡΠΎΠ² (ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡ) ΡΠ°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΈΡ Π·Π°ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
- πΏ ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈΠ· ΡΠ»Π°Π½Π³Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ.
- π‘οΈ Π£ΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΠΉΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π²Π°Ρ Π±ΡΠ΄ΠΆΠ΅Ρ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π»Π΅ΠΉΠΊΡ Ρ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠΌ Π½ΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² Π»ΡΠ½ΠΊΡ. ΠΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ Ρ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠΎΠΏΠ°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Ρ ΠΊΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡΠ»ΡΡΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·Π΅ΡΠ²ΡΠ°Ρ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌ Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠ½Π·Π°, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ, Π° Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ β ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ. ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΡ ΠΊΡΡΡΠ°.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°: Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π·. ΠΠΎΡΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π΄Π»Ρ Π·ΡΠ΅ΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 3-5 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠΈΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ, Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ β ΡΠΉΠ΄Π΅Ρ Π² Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆ, Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ.
βοΈ ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°
ΠΠ»ΡΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°ΡΡ. Π ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 30-40 ΡΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠΎΠΈΡ Π»ΡΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ° Π·Π°Π»ΠΈΡΠ° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ. Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ. Π ΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π‘ΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π²Π΅ΡΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ Π΄ΠΎ 60-70%.
ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° β ΡΠ°Π½Π½Π΅Π΅ ΡΡΡΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠΏΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΎΡ Π½ΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊ ΡΡΡΡ Π²Π»Π°Π³Π° Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠΈΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, Π½ΠΎ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ, ΠΈ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π»Π°Π³Π° ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π³ΠΈΠ³ΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΡΠ³ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π΅Ρ 80%, ΡΠΈΡΠΊ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΎΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ°?
ΠΡΠΈΠΆΠΌΠΈΡΠ΅ Π»Π°Π΄ΠΎΠ½Ρ ΠΊ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΠΎ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ β Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ β Π½ΠΎΡΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Ρ Π³ΠΈΠ³ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ β Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ.
ΠΠ·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ
Π ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ Π²Π½ΠΎΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. ΠΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π² ΡΠ°Π·Π΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π² ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄.
ΠΠ·ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ°Π·Π΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅ΡΠ± ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΡΡΠ°ΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ»Ρ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Ρ ΠΈΡ Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠ°Π±Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ. Π§Π΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΈ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡΡ ΠΈΠΌ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌ.
ΠΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π½Π°ΡΡΠΎΠ΅Π² ΡΡΠ°Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΊΠ°) ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΡΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΡΡΠΈΡ
ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Fertika ΠΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ³ΡΠΈΠΊΠΎΠ»Π°. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠ°Π·Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π° ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π² Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΡΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ Π½ΠΎΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. ΠΡΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ°.
| Π€Π°Π·Π° ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ | Π§Π°ΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° | ΠΠΎΡΠΌΠ° Π½Π° ΠΊΡΡΡ (Π») | Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ (Β°C) | ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° (%) |
|---|---|---|---|---|
| Π¦Π²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ | 2 ΡΠ°Π·Π° Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ | 3-4 | 20-22 | 60-70 |
| ΠΠ°Π»ΠΈΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅) | 2-3 ΡΠ°Π·Π° Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ | 4-5 | 22-24 | 50-60 |
| Π‘ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ (ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅) | 1 ΡΠ°Π· Π² 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ | 2-3 | 20-22 | 40-50 |
| Π‘Π±ΠΎΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ | ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ | 1-2 | 20-22 | <45 (ΡΡΡ ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ) |
ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ°Π·Π΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ°Π·ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°. ΠΡΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»Π°ΡΠ΅ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΡΠ²ΡΠ΄Π°ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡ
ΠΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²: ΡΠΎ ΠΊΡΡΡΡ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π±Π΅Π· Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΊΠ°ΡΠΊΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠΎΠΆΠΈΡΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΡΠ°ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π²Π°Π΅Ρ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π‘ΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ β Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΡΠΌΡΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠ½Π·Ρ, ΡΠΎΠΊΡΡΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΡΡΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ°ΡΠ° ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΌ, Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠΈΡΡΡ, Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΊΠΎΡΠΈΡ.
- β ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΊΠ²Π°ΠΆΠΈΠ½Ρ Π±Π΅Π· ΠΎΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
- β ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Ρ.
- β ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ.
- β ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΡΡΡ ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΎΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ. ΠΠ½ΠΈΠ»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Ρ ΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΠΈΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, Π½ΠΎ Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ-ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π² ΠΆΠ°ΡΡ?
Π ΠΆΠ°ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ (Π²ΡΡΠ΅ 30Β°C) ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π» β 2-3 Π΄Π½Ρ. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β Π½Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΏΡΠΎΡΡΡ Π°Π΅Ρ Π½Π° 2-3 ΡΠΌ Π² Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ?
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ»Π°Π³Π°, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ°ΡΡΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·. ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ²?
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 20-22Β°C. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· ΡΠΊΠ²Π°ΠΆΠΈΠ½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡ. ΠΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π»Π°ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΠΎΡ Ρ Π»ΠΎΡΠ°.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ?
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈ, ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΠ° Π½Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°?
Π ΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π³Π»ΡΠ±Π»ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 5 ΡΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. ΠΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΡ.