ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π²Π΅ΡΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ, ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Π½Π΅ ΡΠΏΠ°ΡΡΡ ΡΠ°Π΄ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ².
ΠΠ΅ΠΌΠ»Ρ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ, Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°. ΠΠ°ΡΠ° Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° β Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π° ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡ, Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ² Π΅ΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ΅. ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π·Π°ΡΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΡΡΠ½ΡΠ° β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΈΠΉ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡ Π²ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΡΠΏΠ΅Π»Π° Β«Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡΡΡΒ» ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ. ΠΠ΅ ΡΠΎΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ, Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅.
ΠΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡ ΠΌΡΡΠΎΡΠ°, ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ². Π‘ΡΡ ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ, Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΡΡΠΎΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΌΡΡΠΎΡΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅ΠΊΠΎΠ», Π° Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ β ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ Π² ΠΊΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π·ΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ°.
ΠΡΠΈΡΡΠΊΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΡ ΡΡΠ°ΡΠΎΠΉ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈ ΠΈ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ° Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, ΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠ΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΎΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ
ΠΠ΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π½ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π°Ρ . Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ: ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ. Π’Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ². ΠΠ»Ρ ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΏΠ° Β«Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½Β», Β«ΠΠ°ΠΉΠΊΠ°Π»Β». ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠΉ ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΡΠ·Π»Π°?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠ»Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ, Π½Π΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π΅Π΅ Π²ΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ΠΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°, Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ.-->
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ Ρ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡΠ°ΡΠΎΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΎΡΡΡΠΎΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 7-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΡΡΡ
Π»ΡΠΌ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ.
ΠΠ»Ρ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ
Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ
ΠΏΠΎΡΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ, ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠΈΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½Π°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ², ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π³Π»ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.
ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Ρ
. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ Π°Π·ΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ.
βοΈ Π§Π΅ΠΊ-Π»ΠΈΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ
ΠΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ 0 / 4
Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ pH Π½ΠΈΠΆΠ΅ 5.5, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ
ΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡ
ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ
Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ°
Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ β ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠΈΡ
ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. Π¨ΠΈΡΠΈΠ½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π²Π°Ρ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ 80-100 ΡΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Ρ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ° Ρ Π΄Π²ΡΡ
ΡΡΠΎΡΠΎΠ½. ΠΡΡΠΎΡΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΡΠ° 20-30 ΡΠΌ Π½Π°Π΄ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
ΠΠ»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π³ΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π·Π° 1-2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² Π»ΡΠ΄Π° Π² Π²Π΅ΡΡ
Π½ΠΈΡ
ΡΠ»ΠΎΡΡ
. ΠΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ.
ΠΠΎΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅:
ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
12-15Β°C
ΠΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ
ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°
60-70%
ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΡΡΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ
ΠΡΡΠΎΡΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ
20-30 ΡΠΌ
ΠΠ»Ρ Π»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆΠ°
Π¨ΠΈΡΠΈΠ½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ
80-100 ΡΠΌ
Π£Π΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ° ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ
Π¨ΠΈΡΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π°. ΠΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ. Π£Π·ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΡΡ ΡΡ
ΠΎΠ΄ Π·Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΠΌΠ΅Ρ
Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ ΡΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ Π·Π°Π»Π΅Π³Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΡ
ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ
Π°Ρ, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠΎΡ
Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ ΡΡΡ
ΠΈΠΌ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ, ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ»Π°Π½Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΡ ΠΈΡ
ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ β Π½Π° 2-3 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠ° Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ°ΠΆΠ°Π΅ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, Π»ΡΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π·Π°ΡΡΠ½ΡΡΡΡΡ, ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΡΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π·Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π΅Π΅, Π½ΠΎ Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ².
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π΅ 10-15 ΡΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡΠ°Ρ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π΄Π΅Π½Ρ-Π΄Π²Π°. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΡ
Π°Ρ β ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ². ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ β ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ.
Π’ΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ
ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ
ΠΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ
ΡΠ°ΡΡΡΡ
ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ β Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π» ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ°. ΠΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ
ΠΈ ΡΠ΅Ρ
ΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ. Π§Π΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ: ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½ΠΈΡ
β ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ.
ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π±Π΅Π· ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΠΈ.
ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ³ΡΠ°ΡΡ Π·Π»ΡΡ ΡΡΡΠΊΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π°ΡΠ½Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΎΠΏΠΈΡΡΡΡ, ΠΈ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΡ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ
ΠΠ»Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²: Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠ° (ΡΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ), Π³ΡΠ°Π±Π»ΠΈ, Π²Π΅Π΄ΡΠ° Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΌΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΈΠΏΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ
, ΠΎΡΠΊΠ°Ρ
ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡΠ°ΡΠΎΡΠ΅.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ
ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΡΠΏΠ΅Ρ
Π°.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠΉ pH-ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°Π³Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΅Ρ
ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ².
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡ
ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°. ΠΡΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ
Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Π² ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ.
ΠΠ°ΠΏΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΡ
Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΡΡΡΠ΅ΡΡ. ΠΠ»Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π²Ρ ΡΡΠΏΠ΅Π΅ΡΠ΅ Π²ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅?
ΠΠ΅ΠΌΠ»Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ 12-15Β°C Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π΅ 10-15 ΡΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΊΡΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ (ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ·Ρ) ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ
Π° Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉ?
ΠΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ?
ΠΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π· Π² 4-5 Π»Π΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π°. Π ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ
Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ
Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ (10-15 ΡΠΌ) ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡΠΎ?
Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡΡΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ, ΠΎΡΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ Π΄Π²Π΅ΡΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ Π½Π° Π½ΠΎΡΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΡ
ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ: ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΡ, ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅?
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π°Π·ΠΎΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡ
Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ: ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈ.
βοΈ Π§Π΅ΠΊ-Π»ΠΈΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ
0 / 4
Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ pH Π½ΠΈΠΆΠ΅ 5.5, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ°
Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ β ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. Π¨ΠΈΡΠΈΠ½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π²Π°Ρ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ 80-100 ΡΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Ρ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ° Ρ Π΄Π²ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½. ΠΡΡΠΎΡΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΡΠ° 20-30 ΡΠΌ Π½Π°Π΄ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
ΠΠ»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π³ΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π·Π° 1-2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² Π»ΡΠ΄Π° Π² Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΠΎΡΡ . ΠΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ.
ΠΠΎΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅:
| ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ | Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ |
|---|---|---|
| Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ | 12-15Β°C | ΠΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ |
| ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° | 60-70% | ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΡΡΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ |
| ΠΡΡΠΎΡΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ | 20-30 ΡΠΌ | ΠΠ»Ρ Π»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆΠ° |
| Π¨ΠΈΡΠΈΠ½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ | 80-100 ΡΠΌ | Π£Π΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ° ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ |
Π¨ΠΈΡΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π°. ΠΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ. Π£Π·ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΡΡ ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ ΡΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ Π·Π°Π»Π΅Π³Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ Π°Ρ, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠΎΡ Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ ΡΡΡ ΠΈΠΌ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ, ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ»Π°Π½Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ β Π½Π° 2-3 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠ° Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ°ΠΆΠ°Π΅ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, Π»ΡΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π·Π°ΡΡΠ½ΡΡΡΡΡ, ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΡΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π·Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π΅Π΅, Π½ΠΎ Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ².
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π΅ 10-15 ΡΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡΠ°Ρ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π΄Π΅Π½Ρ-Π΄Π²Π°. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΡ Π°Ρ β ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ². ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ β ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ.
Π’ΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ
ΠΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ β Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π» ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ°. ΠΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ. Π§Π΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ: ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½ΠΈΡ β ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ.
ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π±Π΅Π· ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ.
ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ³ΡΠ°ΡΡ Π·Π»ΡΡ ΡΡΡΠΊΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π°ΡΠ½Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΎΠΏΠΈΡΡΡΡ, ΠΈ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΡ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ
ΠΠ»Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²: Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠ° (ΡΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ), Π³ΡΠ°Π±Π»ΠΈ, Π²Π΅Π΄ΡΠ° Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΌΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΈΠΏΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ , ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡΠ°ΡΠΎΡΠ΅.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π°.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠΉ pH-ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°Π³Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ².
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°. ΠΡΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Π² ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ.
ΠΠ°ΠΏΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΡΡΡΠ΅ΡΡ. ΠΠ»Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π²Ρ ΡΡΠΏΠ΅Π΅ΡΠ΅ Π²ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅?
ΠΠ΅ΠΌΠ»Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ 12-15Β°C Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π΅ 10-15 ΡΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΊΡΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ (ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ·Ρ) ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉ?
ΠΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ?
ΠΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π· Π² 4-5 Π»Π΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΠ΅ ΡΠ΅Π²ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½Π°. Π ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ (10-15 ΡΠΌ) ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡΠΎ?
Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡΡΡΠ΅ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ, ΠΎΡΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ Π΄Π²Π΅ΡΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ Π½Π° Π½ΠΎΡΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ: ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΡ, ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅?
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π°Π·ΠΎΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ: ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈ.